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Bio-Kokosblütenzucker + Roh-Cacao Pulver - Tüte, 500 g

Bio-Kokosblütenzucker + Roh-Cacao Pulver - Tüte, 500 g
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Mischung aus Bio-Kokosblütenzucker (80%) und Roh-Cacao Pulver (20%) Bio-Kokosblüten... mehr

Mischung aus Bio-Kokosblütenzucker (80%) und Roh-Cacao Pulver (20%)

Bio-Kokosblüten Zucker
Ein Zucker, mit dem Sie jederzeit die Süße und das sanfte Karamell-Aroma genießen können. Er kann immer statt herkömmlichem Zucker oder Sirup verwendet werden. Perfekt in Cocktails, wie zum Beispiel Moijto. Er ist als nachhaltigster Zucker durch die amerikanische Nahrungs- & Landbauorganisation (FAO) ausgezeichnet.

Roh-Cacao Pulver
Bei der Verarbeitung der Kakaobohnen wird das Öl - die Kakaobutter - aus der Schokoladenmasse herausgepresst, üblicherweise bei höheren Temperaturen. Bei der Rohschokolade allerdings wird so verfahren, dass die Temperaturen gerade so hoch ist, dass die Kakaobutter sich herauslöst. Nach der Entnahme der Kakaobutter wird der Pressrückstand - auch Kakaopresskuchen genannt - fein vermahlen und üblicherweise als Kakao-Pulver bezeichnet. Je nachdem wie viel Fettrückstand in dem Kakao verbleibt, wird es als stark oder schwach entölt bezeichnet.
Der Kakao ist eins der wirksamsten Antioxidantien, zum Beispiel zahlreiche Flavonoide wie die Polyphenole und Alkaloide.

 

Empfohlene Verwendung:

Für heiße und kalte Trinkschokoladen, Smoothies und Müslis.
Besonders lecker in frischer Mandelmilch!

 

Nährwerte pro 100 g:

Energie: 1712 kJ / 409 kcal
Fett: 6,63 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,68 g
Kohlenhydrate: 67,99 g
davon Zucker: 66,54 g

Ballaststoffe: 14,62 g
Eiweiß: 4,74 g
Salz: 119,0 mg

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