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Amanprana Hermanos Catalan Olivenöl Extra Nativ, 500 ml

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Amanprana Hermanos Catalan Olivenöl Extra Nativ, 500 ml
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  • Artikel-Nr.: 5522
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Beschreibung
  Hermanos Catalan Olivenöl Extra Nativ, 500 ml Flasche ✓ hergestellt aus 100%... mehr
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Hermanos Catalan Olivenöl Extra Nativ, 500 ml Flasche

✓ hergestellt aus 100% Arbequina Oliven
✓ natives Olivenöl extra von hochwertiger Qualität; direkt gewonnen aus Oliven durch mechanische Pressung bei unter 25° C
✓ für kalte Zubereitungen

Mildes extra natives Olivenöl mit Geschmack nach Mandeln mit anhaltender Süße; der Abgang ist rund und ausgewogen, passt daher gut zur feinen Küche.

Die Gebrüder Catalán züchten, pressen und füllen ihr Olivenöl selbst ab. Die Qualität beginnt bereits bei ihren Olivenbäumen, die doppelt so viel Platz bekommen. Jeder Baum hat 36m2. Die Hazienda befindet sich mitten im Olivenhain, wodurch nach handgepflückter Ernte innerhalb von 6 Stunden gepresst wird. Pressung erfolgt ausschließlich mechanisch, mit wenig Druck und unter 25°C. Nach der Dekantation in rostfreie Stahltanks wird das Amanprana Olivenöl ohne Filterung auf Abruf in dunkle Glasflaschen abgefüllt. Geschmack und Antioxidante bleiben optimal erhalten. Das Ergebnis: ein sehr mildes, harmonisches Olivenöl mit besonderer Geschmacksnote und Terroir.

Hat 7 Auszeichnungen erhalten:

  • Bestes biologisches, extra vergines Olivenöl (BIOC 2010)
  • Bestes extra vergines Olivenöl aus Spanien (2011)
  • Gourmet-Preis (AVPA 2015, Paris)
  • Unter den 25 besten Olivenölen von Europa (Biopress 2012, Deutschland)
  • Genannt unter den besten Olivenölen der Welt (Flos Olei 2016, Rom)
  • Silbermedaille bestes Bio-Olivenöl der Welt (Ecotrama 2013, Spanien)
  • Gold in der Kategorie der fruchtigen spanischen biologischen Olivenöle (Premio Mezquita 2014, Spanien)

 

Verwendung

  • vorzugsweise für kalte Speisen

Ursprung der Hauptzutat(en)

La Rioja / Spanien

Lagerhinweis

gut verschlossen an einem dunklen und kühlen Ort (am besten 10 - 16° C).
Bei Lagerung unter +7° C kann es zu Trübung oder Flockung des Olivenöls kommen. Dieses ist ein natürlicher Vorgang, der keinerlei Auswirkung auf die Qualität des Öl hat. Das Öl kehrt bei Zimmertemperatur nach ca. ein bis zwei Tagen zum normalen Zustand zurück.

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Inhaltstoffe

100% Olivenöl nativ extra, Arbequina Bio

Mittlere Nährwerte pro 100 g

Brennwert 3695 kJ / 884 kcal 
Fett 100 g
- davon gesättigte Fettsäuren 14 g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren 79 g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

 

- Vit.E >10mg
- cB-sito-, campe-, stigna-sterols >150mg
- polyfenols incl. flavones >250mg
- squalene > 400mg
- CO-Q10 >0,20mg
- chlorofyl, lecithine
- S.F.A. <15%
- P.U.F.A. <8% No trans fat/No GMO/No Plastics

 

EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle: ES-ECO-027-RI

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